Stužovač Karina Hruška 1 kg – IREKS
Netto hmotnosť: 1000 g
Popis
Stužovač Karina hrušková na výrobu šľahačkových, tukových, tak i tekutých náplní.
Produkt s hruškovou príchuťou – opäť univerzálny výrobok ako na výrobu šľahačkových, tukových, tak i tekutých náplní. Dávkovanie každej Kariny je veľmi jednoduché – v pomere zalejeme vodou, necháme 20 minút odležať a potom všľaháme zmäknutý tuk alebo ušľahanú šľahačku. Zmes môžeme použiť aj na výrobu povrchových glazúr s identickou farbou a vôňou – stačí podľa návodu aplikovať neutrálny gél.
Hmotnosť balenia: 1 kg – tzn. môžeme vyrobiť 4,5 kg šľahačkového krému alebo 2 kg maslového krému. Samozrejme, pri potrebe menšieho množstva prepočítame suroviny na našu potrebu.
Zloženie: Cukor, rastlinný olej (palmový), glukózový sirup, modifikovaný zemiakový škrob (E1414), sušená srvátka, rastlinný tuk (plne stužený kokosový), aróma, sušené mlieko, emulgátor (E472e), kyselina (E330), farbivo (E141, E101), pšeničná múka.
Priemerné výživové hodnoty v 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 2075 kJ (496 kcal)
Tuky: 21,6 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 18,6 g
Sacharidy: 73,1 g
z toho cukry: 60,1 g
Vláknina: 0,0 g
Bielkoviny: 1,1 g
Soľ: 0,3 g
Stužovač Karina Hruška 1 kg – IREKS
