Souplesse – Kávová poleva elastická tuková 500 g –

Popis

Tuková poleva s kávovou príchuťou, pri krájaní sa neláme. 

Tuková poleva s nezameniteľnou kávovou príchuťou. Obľúbená poleva na múčniky i drobné čajové pečivo, ktorú keď nespotrebujete, jednoducho zabalíte a zamrazíte. Poleva sa pri krájaní neláme, je mierne nariedená tukom, vynikajúca na rozšírenie sortimentu drobného pečiva.

PRÁCA s polevou: každá poleva sa rozpúšťa pri max. teplote 50 ° C. Temperuje sa na 25-30 ° C – pri tejto teplote s polevou pracujeme. Vyššia teplota pri rozpúšťaní poškodzuje štruktúru polevy – hrudkuje sa a pod.

Hmotnosť: 500 g

 

 

 

Souplesse – Kávová poleva elastická tuková 500 g –