Souplesse - Kávová poleva elastická tuková 3 kg -

Popis

Souplesse – Kávová poleva elastická tuková v 3-kilovom balení.

Tuková poleva s príchuťou kávovou, mraziteľná. Poleva sa pri krájaní múčnikov neláme, je mierne nariedená tukom, vynikajúca na rozšírenie sortimentu drobného pečiva.

Hmotnosť: 3kg

PRÁCA s polevou: každá poleva sa rozpúšťa pri max. teplote 50 ° C. Temperuje sa na 25-30 ° C – pri tejto teplote s polevou pracujeme. Vyššia teplota pri rozpúšťaní poškodzuje štruktúru polevy – hrudkuje sa a pod.

Zloženie: Cukor, rastlinný

Souplesse – Kávová poleva elastická tuková 3 kg –

Popis

Súvisiace produkty

Souplesse – Banánová poleva elastická tuková 500 g –

Souplesse – Poleva tuková tmavá 3 kg –

Souplesse – Mliečna poleva elastická tuková 3 kg –

Souplesse – Pomarančová poleva elastická tuková 500 g –