Souplesse – Banánová poleva elastická tuková 500 g –

Netto hmotnosť: 500 g

Katalógové číslo: SvetCukrárov Kategórie:

Popis

Banánová poleva na múčniky a čajové pečivo – vyzerá lákavo a lepšie chutí.

Tuková banánová poleva má skvelú banánovú príchuť a lákavú žltú farbu. Neláme sa pri krájaní múčnikov a je ďalšou veľkou výhodou je, že je zmraziteľná. Výborná ako na múčniky, tak na čajové pečivo.

Hmotnosť: 500g

PRÁCA s polevou: každá poleva sa rozpúšťa pri max. teplote 50 ° C. Temperuje sa na 25-30 ° C pri tejto teplote s polevou pracujeme. Vyššia teplota pri rozpúšťaní poškodzuje štruktúru polevy hrudkuje sa a pod.

Zloženie: