Vanilmix cukrářský puding zastudena 15 kg – Zeelandia

Popis

Gastro balení pudinku zastudena – á 15 kg. Jednoduchá práce, bez vaření : 

250 g směsi zalijeme 750 ml vody o teplotě 20-25°C, vyšleháme do hladkého krému a necháme 10 minut odstát. Podle chuti dál přidáváme tuk – máslový krém na uvedený poměr 1 kg, žloutkový 300-450 g tuku. Množství – 1 kg

Složení: cukr, modif.škroby,suš.plnotučné mléko, suš.syrovátka, želírující látky, kypřící látka, laktoza, rostl a mléčné bílkoviny, rostl. a živočiš.tuky, suš. kukuřičný sirup, barvivo E160a, přírodní vanilka. Směs skladujeme v suchu do 25°C.

Vanilmix cukrářský puding zastudena 15 kg – Zeelandia