Tuk Crisco Shortening 450 g – Crisco

Energetická hodnota: 460.3 kJ

Katalógové číslo: SvetCukrárov Kategórie: Značka:

Popis

Legendárny rastlinný tuk amerického výrobcu Crisco.

Crisco je rastlinný tuk na pečenie, ktorý možno použiť pri rozvaľovaní poťahovacej hmoty, fondánu či marcipánu, aby sa zabránilo lepeniu. Možno ho však tiež použiť na mazanie vykrajovačiek a formičiek. Užíva sa tiež ako zdravotne nezávadný lubrikant na prírodnej báze.

sa použiť na na rôzne účely, napríklad:

  • Pri spracovaní gúm pasty, fondánu, marcipánu, aby sa zabránilo prilepeniu na pracovnú plochu
  • V prípade potreby na mastenie formičiek