Stužovač Jogurt Fond Special 2,5 kg –

Netto váha: 2500 g

Katalógové číslo: SvetCukrárov Kategórie:

Popis

Prášková zmes na ochutenie a stuženie šľahačky s jogurtovou príchuťou.

Stužovač šľahačiek s jogurtovým základom výnimočné ľahké krémy do rolád, semifred, tort.

Zloženie: cukor, želatína, suš. jogurtový prášok (18%), modifik. škroby, soľ, kys. citrónová, aróma.

Spracovanie je naozaj jednoduché 200 g stužovača a 400 ml studenej vody zmiešame a do tejto zmesi vmiešame dotuha vyšľahanú šľahačku 1 liter. Ihneď spracovávame. Použitie teplej