Souplesse – Pistáciová poleva elastická tuková 500 g –

Popis

Tuková pistáciová poleva – zelená barva, jemná příchuť, neláme se při krájení, dobře zmrazitelná, hmotnost 500g

PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C – při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy – hrudkuje apod.

Souplesse – Pistáciová poleva elastická tuková 500 g –