Guma tragant (Gum Tragacanth) 25 g – Rainbow Dust

Netto váha: 25 g

Katalógové číslo: SvetCukrárov Kategórie: Značka:

Popis

Tragant guma (Gum Tragacanth) – zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor pre modelovacie hmoty. 25 g

Prírodné zahusťovadlo sa používa ako prímes do hmôt, ktoré môžu byť určené predovšetkým na poťahovanie tort. Vďaka tejto gume sa hmota spevní a môžete tak vyvaľkať tenší plát. Tenko vyvaľkanú hmotu využijete aj na tvarovanie tenších okvetných lístkov, plátkov a ďalších krehkých ozdôb.

Sypký prášok jednoducho zapracujete do hmoty. Prípravok je bez chuti a arómy. Biely prášok je z prírodnej gumy, bez zápachu a bez príchuti. Jedná sa o jeden z najstarších prírodných emulgátorov.